تُعد الخزامى في العطور من أشهر النوتات العطرية في تاريخ صناعة الروائح، فهي تجمع بين الزهور والأعشاب والانتعاش والجوانب الخضراء والكافورية والمتبلّة في شخصية واحدة يمكن استخدامها في عدد كبير من العائلات العطرية.
وترتبط الخزامى الحقيقية في كثير من خامات صناعة العطور بالنبات Lavandula angustifolia Mill. من فصيلة Lamiaceae، وهي الفصيلة نفسها التي تضم إكليل الجبل والريحان والمريمية والنعناع والزعتر.
وتصنف شركات الخامات العطرية زيت Lavender ضمن الاتجاهين Herbal وFloral، وهذا يفسر لماذا تستطيع الخزامى العمل كنوتة عشبية وزهرية في الوقت نفسه.
ولا توجد رائحة واحدة ثابتة لجميع أنواع Lavender Oil؛ فقد تحمل إحدى الخامات جوانب فاكهية وخضراء، بينما تميل أخرى إلى الخزامى الحلوة والأعشاب والتبن والكومارين، وقد تظهر في بعض الأصناف تفاصيل أكثر كافورية أو متبلّة.
كما يجب التفريق بين Lavender وLavandin وSpike Lavender. فهذه الأسماء قد تبدو متشابهة للمستهلك، لكنها تشير إلى نباتات أو هجن مختلفة، ويمكن أن تعطي زيوتًا ذات تركيبات وروائح مختلفة.
- ما هي الخزامى؟
- ما هو Lavandula angustifolia؟
- الخزامى في صناعة العطور
- ما هي رائحة الخزامى؟
- ما هو زيت الخزامى؟
- كيف يستخرج زيت الخزامى؟
- ما هو Lavender Absolute؟
- أهم مكونات زيت الخزامى
- ما هو Linalool؟
- ما هو Linalyl Acetate؟
- لماذا تختلف خامات الخزامى؟
- الفرق بين Lavender وLavandin
- الفرق بين Lavender وSpike Lavender
- الفرق بين Lavandin وSpike Lavender
- الفرق بين الخزامى وClary Sage
- الفرق بين الخزامى وإكليل الجبل
- الخزامى وعائلة الفوجير
- المكونات التي تنسجم مع الخزامى
- الخزامى في هرم العطر
- الخزامى في الصيف والشتاء
- السلامة والاستخدام في صناعة العطور
- كيف تختار عطر الخزامى؟
ما هي الخزامى؟
الخزامى أو Lavender اسم يستخدم لنباتات من جنس Lavandula، وهو جنس ينتمي إلى فصيلة Lamiaceae.
لكن عند الحديث عن إحدى أشهر الخامات الطبيعية في صناعة العطور يكون Lavandula angustifolia من أهم الأنواع.
وتسجل Kew نبات Lavandula angustifolia Mill. بوصفه نوعًا مقبولًا، ويمتد نطاقه الطبيعي من شمال شرق إسبانيا إلى إيطاليا، مع وجوده طبيعيًا في فرنسا وإيطاليا وإسبانيا.
وهو شجيرة صغيرة معمرة تنتج سيقانًا تحمل أزهارًا بنفسجية عطرية، وتستخدم الأجزاء المزهرة والسيقان في إنتاج عدد من خامات العطور الطبيعية.
- الخزامى.
- اللافندر.
- Lavender.
- True Lavender.
- English Lavender.
- Common Lavender.
- Lavandula angustifolia.
- Lavender Oil.
- Lavender Essential Oil.
- Lavender Absolute.
- Lavender Accord.
- Lavande بالفرنسية.
ما هو Lavandula angustifolia؟
Lavandula angustifolia Mill. هو أحد أهم أنواع الخزامى المستخدمة في صناعة الروائح.
وينتمي إلى رتبة Lamiales وفصيلة Lamiaceae وجنس Lavandula.
وتحمل أوراقه شكلًا ضيقًا نسبيًا، وهو ما ينعكس في الاسم angustifolia المرتبط بالأوراق الضيقة.
وتجمع الأزهار على سيقان مرتفعة، وتكون الأجزاء الهوائية المزهرة غنية بالزيت العطري.
وتختلف الخامة النهائية بحسب مكان الزراعة والصنف الزراعي والحصاد وطريقة الاستخلاص، ولذلك قد توجد عدة خامات تجارية مختلفة جميعها تحمل الاسم النباتي نفسه.
ما المقصود بالخزامى في صناعة العطور؟
عندما تظهر Lavender في هرم العطر يكون المقصود عادة تأثيرًا يجمع بين الزهور والأعشاب والانتعاش والخضرة.
وقد تظهر فيه جوانب كافورية أو متبلّة أو فاكهية أو شبيهة بالتبن والكومارين حسب الخامة وطريقة بناء العطر.
وتصنف IFF خامات Lavandula angustifolia الطبيعية ضمن المجموعة العشبية، مع أوصاف إضافية مثل Floral وFresh وCamphoraceous.
وهذا يجعل الخزامى مادة شديدة المرونة؛ فهي تستطيع الانتقال بين العطور الحمضية والفوجير والخشبية والعنبرية والجورماند الحديثة.
كما يستطيع العطار إعادة بناء نوتة Lavender باستخدام مواد عطرية متعددة، ولذلك لا يعني وجودها في قائمة النوتات أن الزيت الطبيعي موجود حتمًا.
ما هي رائحة الخزامى في العطور؟
يمكن وصف الخزامى بأنها زهرية وعشبية وعطرية ومنعشة، مع خضرة واضحة وجوانب كافورية أو متبلّة بدرجات مختلفة.
وتوجد خامات طبيعية تقدم كذلك جوانب فاكهية تذكّر بالتفاح والكمثرى، بينما تميل خامات أخرى إلى الحلاوة العشبية والتبن والكومارين.
ولهذا لا ينبغي تصور Lavender كرائحة بنفسجية زهرية ناعمة فقط؛ فالجزء العشبي من هويتها مهم بقدر الجزء الزهري.
وتتغير الشخصية بصورة كبيرة مع المواد المحيطة بها؛ فالبرغموت يجعلها أكثر إشراقًا، والمريمية تجعلها أكثر عطرية، بينما تدفع التونكا والفانيليا الرائحة إلى اتجاه أكثر نعومة ودفئًا.
هل رائحة الخزامى حلوة؟
تمتلك الخزامى حلاوة عطرية خفيفة، لكنها ليست حلوة مثل الفانيليا أو التونكا.
وقد تصبح أكثر نعومة وحلاوة عند دمجها مع التونكا والفانيليا والبنزوين وخشب الصندل.
أما مع البرغموت وإكليل الجبل والفيتيفر فتظهر بصورة أكثر جفافًا وانتعاشًا.
هل الخزامى زهرية أم عشبية؟
هي الاثنان معًا.
وهذه من أهم خصائصها في صناعة العطور.
تستطيع تقديم إحساس زهري واضح من الأزهار، وفي الوقت نفسه تحتفظ بشخصية عشبية خضراء وعطرية.
ولهذا تظهر Lavender بسهولة بين تصنيفات Floral وHerbal وAromatic.
هل الخزامى كافورية؟
يمكن أن توجد فيها جوانب كافورية، لكن شدتها تختلف بين الأنواع والخامات.
ويكون هذا الاختلاف مهمًا عند مقارنة Lavandula angustifolia مع Lavandin أو Spike Lavender.
فالدراسات المقارنة تظهر عادة اختلافًا واضحًا في نسب الكافور و1,8-cineole بين هذه المواد.
هل الخزامى بودرية؟
ليست بودرية بصورة أساسية، لكنها يمكن أن تتحول إلى اتجاه بودري عندما تدمج مع السوسن والهيلوتروب والتونكا والمسك.
ولهذا نجد Lavender في بعض العطور الناعمة والبودرية رغم طبيعتها العشبية الأصلية.
هل الخزامى تشبه الصابون؟
يمكن لبعض التركيبات أن تعطي انطباعًا نظيفًا أو صابونيًا، خصوصًا عندما تدمج الخزامى مع الحمضيات والمسك والمواد النظيفة.
لكن الوصف الصابوني ليس تعريفًا للنبتة نفسها، بل نتيجة لطريقة استخدامها داخل الاتفاق العطري.
ما هو زيت الخزامى Lavender Oil؟
Lavender Essential Oil هو الزيت المتطاير الناتج عن تقطير المادة النباتية العطرية للخزامى.
وتصف IFF خامة Lavender Oil France من Lavandula angustifolia بأنها زيت أساسي ناتج بالتقطير المائي من السيقان والأزهار.
وتدرج الشركة في هذه الخامة مركبات مثل:
- Linalool.
- Linalyl Acetate.
- β-Ocimene.
- Lavandulyl Acetate.
- β-Caryophyllene.
- Terpinenol-4.
وجود هذه المركبات ضمن المزيج يساهم في الشخصية المعقدة للخامة، بينما لا يمكن اختزال الرائحة الكلية في مركب واحد.
كيف يتم استخراج زيت الخزامى؟
يعد التقطير المائي Hydrodistillation من الطرق المستخدمة لإنتاج الزيت العطري التجاري من الأجزاء المزهرة.
وفي خامة Lavender Oil France لدى IFF تستخدم السيقان والأزهار كمادة نباتية.
وتذكر الشركة أن إنتاج كيلوجرام واحد من خامتها الفرنسية المحددة يحتاج إلى نحو 200 كيلوجرام من المادة النباتية.
لكن هذا الرقم يخص تلك الخامة التجارية تحديدًا ولا ينبغي تحويله إلى قاعدة عامة لجميع حقول وزيوت الخزامى.
فعلى سبيل المثال تسجل IFF لخامة Lavender Oil Balkans الخاصة بها مردودًا مختلفًا، ما يوضح تأثير المنشأ والإنتاج والخامة النباتية.
ما هو Lavender Absolute؟
بالإضافة إلى الزيت المقطر توجد خامات تعرف باسم Lavender Absolute.
وتصف IFF Lavender Absolute H من Lavandula angustifolia بأنها خلاصة تنتج بالاستخلاص بالمذيب ثم التنقية بالكحول الإيثيلي، باستخدام السيقان والأزهار.
وتختلف هذه الطريقة عن التقطير المائي، ولذلك تختلف النتيجة العطرية والتركيب النسبي للخامة.
وتصف IFF إحدى خامات Lavender Absolute بأنها حلوة وزهرية، مع جوانب فاكهية، بينما تقدم خامة Lavender Absolute Conscious لديها طابعًا عشبيًا زهريًا حلوًا ومنعشًا مع جوانب من الفاكهة المجففة والتبغ.
وهذا يوضح أن كلمة Lavender وحدها لا تكفي لمعرفة نوع الخامة المستخدمة داخل التركيبة.
Lavender Essential Oil
زيت متطاير ينتج بالتقطير ويقدم عادة الشخصية العطرية والزهرية والمنعشة المميزة للخزامى.
Lavender Absolute
خامة تنتج بالاستخلاص بالمذيبات ثم التنقية، ويمكن أن تقدم صورة أكثر امتلاءً واختلافًا في التوازن بين الجوانب العشبية والزهرية والحلوة.
ما أهم المركبات في زيت الخزامى؟
تختلف نسب المركبات حسب الصنف والمنشأ والحصاد والتجفيف والتقطير، لكن تتكرر مواد مهمة في تحاليل Lavandula angustifolia:
- Linalool.
- Linalyl Acetate.
- Lavandulyl Acetate.
- Lavandulol في بعض الخامات.
- Terpinen-4-ol.
- β-Ocimene.
- β-Caryophyllene.
- Camphor بنسب تختلف حسب الخامة.
- 1,8-Cineole بنسب تختلف حسب النوع والخامة.
ما هو Linalool؟
Linalool مركب عطري متطاير من فئة الكحولات التربينية، ويوجد في عدد كبير من النباتات والزيوت العطرية ومنها الخزامى والكزبرة.
صيغته الجزيئية:
C10H18O
ويحمل PubChem CID:
6549
ويظهر بوصفه أحد المكونات الرئيسية في عدد كبير من تحاليل زيت Lavandula angustifolia.
لكن وجود Linalool وحده لا يعيد إنتاج كل رائحة الخزامى الطبيعية.
ما هو Linalyl Acetate؟
Linalyl Acetate مركب متطاير مهم آخر يظهر بصورة بارزة في كثير من زيوت الخزامى.
صيغته الجزيئية:
C12H20O2
ويحمل PubChem CID:
8294
وتظهر الدراسات المقارنة أن Linalool وLinalyl Acetate من أهم المواد التي تميز عددًا كبيرًا من خامات Lavandula angustifolia.
هل Linalool وLinalyl Acetate هما رائحة الخزامى؟
لا.
هما مكونان مهمان جدًا، لكن الزيت الطبيعي يحتوي على عشرات المركبات.
كما أن نسب المركبات الثانوية تساعد على التفريق بين الأصناف والأنواع والخامات.
لذلك فإن اتفاق Lavender المصنوع من مركبين فقط لن يكون نسخة مطابقة بالضرورة لزيت طبيعي كامل.
Lavandulyl Acetate
يظهر Lavandulyl Acetate في عدد من خامات الخزامى الطبيعية ويستخدم ضمن التحليل الكيميائي عند مقارنة أصناف وأنواع Lavandula.
وجوده مع Linalool وLinalyl Acetate وبقية المكونات يساهم في الهوية المعقدة للخامة.
Camphor و1,8-Cineole
تختلف نسب الكافور و1,8-Cineole بصورة مهمة بين أنواع Lavandula.
وتصبح هذه النقطة مفيدة بصورة خاصة عند مقارنة الخزامى الحقيقية بـSpike Lavender وLavandin.
ولا ينبغي أخذ نسبة من دراسة لنوع واحد واعتبارها رقمًا عامًا لكل Lavender Oil.
لماذا تختلف رائحة زيت الخزامى بين خامة وأخرى؟
يمكن أن يرجع الاختلاف إلى:
- النوع النباتي.
- الصنف الزراعي.
- بلد المنشأ.
- الارتفاع والمناخ.
- موعد الحصاد.
- مرحلة الإزهار.
- التجفيف.
- مدة التخزين.
- طريقة التقطير.
- طريقة الاستخلاص.
- نسبة Linalool.
- نسبة Linalyl Acetate.
- نسبة Camphor و1,8-Cineole.
وقد أظهرت الدراسات المقارنة على أصناف مختلفة من Lavender وLavandin تباينًا واضحًا في نسب المركبات، حتى عند زراعة النباتات في ظروف متقاربة.
ما الفرق بين Lavender وLavandin؟
هذا من أهم الفروق في عالم الخزامى.
Lavender
يرتبط في هذا السياق بـLavandula angustifolia.
وتتميز خاماته عادة بشخصية زهرية وعشبية ومنعشة، مع توازن مهم بين Linalool وLinalyl Acetate ومكونات أخرى.
Lavandin
هو الهجين المقبول نباتيًا Lavandula × intermedia.
وتؤكد Kew أن صيغته الهجينية هي:
Lavandula angustifolia × Lavandula latifolia
وتصف IFF زيت Lavandin Grosso بأنه زهري ومنعش وكافوري، مع انتقال إلى جوانب شبيهة بالتبن.
وتدرج في خامتها Linalool وCamphor وLinalyl Acetate وCoumarin وEucalyptol وBorneol وغيرها.
وفي دراسة على أصناف Lavandin من إسبانيا كان Linalool وLinalyl Acetate من المركبات الرئيسية، مع وجود Camphor وEucalyptol بنسب ملحوظة في العينات المدروسة.
ولهذا يمكن أن يبدو Lavandin أكثر كافورية في عدد كبير من الخامات، لكن يجب عدم تحويل ذلك إلى قاعدة مطلقة لكل محصول تجاري.
هل Lavandin أقل جودة من Lavender؟
لا يصح تقييمهما فقط بعبارة "أفضل" و"أسوأ".
هما خامتان مختلفتان يمكن استخدام كل منهما لغرض عطري مختلف.
Lavender الحقيقي مناسب عندما يريد العطار شخصية خزامى أكثر رقة وتوازنًا، بينما يستطيع Lavandin إعطاء حضورًا عشبيًا وكافوريًا أكثر وضوحًا في بعض الخامات.
كما يمكن معالجة زيت Lavandin بالتجزئة للحصول على أجزاء أكثر نعومة، وتنتج IFF خامة Lavandin Heart بواسطة التقطير ثم التقطير التجزيئي.
ما هو Lavandin Grosso؟
Grosso من أشهر أسماء الأصناف التجارية المرتبطة بـLavandin.
وتنتج IFF زيت Lavandin Grosso في فرنسا من السيقان والأزهار بالتقطير المائي.
وتصفه بأنه زهري ومنعش وكافوري مع خلفية تشبه التبن.
ولا ينبغي كتابة Lavandin Grosso على أنه Lavandula angustifolia الخالص، لأنه ينتمي إلى مجموعة Lavandula × intermedia.
ما الفرق بين Lavender وSpike Lavender؟
True Lavender
Lavandula angustifolia.
Spike Lavender
Lavandula latifolia Medik..
وتقبل Kew Lavandula latifolia كنوع مستقل، ويمتد نطاقه الطبيعي من إسبانيا إلى شمال وسط إيطاليا.
وفي دراسة قارنت زيوت النوعين المزروعة في جنوب شرق إسبانيا، كان زيت L. angustifolia في العينات المدروسة غنيًا بـLinalool وLinalyl Acetate.
أما L. latifolia فظهر فيه Linalool كذلك، مع مستويات أعلى بوضوح من 1,8-Cineole وCamphor في تلك الدراسة.
ولهذا يميل Spike Lavender في كثير من الخامات إلى اتجاه أكثر كافورية وعطرية وأقل نعومة من الخزامى الحقيقية.
ما الفرق بين Lavandin وSpike Lavender؟
Spike Lavender هو نوع نباتي مستقل هو Lavandula latifolia.
أما Lavandin فهو هجين بين L. angustifolia وL. latifolia.
ولهذا يحمل Lavandin صفات وسطية أو مختلطة من الأبوين بدرجات تختلف حسب الصنف.
ويمكن أن تظهر فيه جوانب أكثر كافورية من True Lavender مع الاحتفاظ بالشخصية الزهرية والعشبية.
ما الفرق بين الخزامى وClary Sage؟
Clary Sage هي Salvia sclarea، وهي نبات مختلف عن Lavender رغم انتمائهما إلى فصيلة Lamiaceae.
وتتميز Clary Sage بشخصية عطرية دافئة يمكن أن تحمل جوانب من التبن والشاي والعنبر والخزامى.
أما Lavender فتتميز بصورة أكثر مباشرة بالشخصية الزهرية العشبية المنعشة.
ويعمل الاثنان معًا بصورة ممتازة في الفوجير والعطور العطرية والتبغ والعنبر.
ما الفرق بين الخزامى وإكليل الجبل؟
إكليل الجبل أكثر خضرة وكافورية وراتنجية في كثير من الخامات.
أما الخزامى فأكثر زهرية ونعومة.
ولهذا يعد الجمع بينهما من أشهر الطرق لبناء قلب Aromatic واضح.
ويعمل البرغموت والليمون والفيتيفر والأرز بصورة جميلة مع الاثنين.
ما الفرق بين الخزامى والنعناع؟
النعناع أكثر وضوحًا في البرودة والتأثير النعناعي.
أما الخزامى فتمزج البرودة النسبية بالزهور والأعشاب.
ويكون الجمع بينهما مناسبًا للعطور شديدة الانتعاش، خصوصًا مع الحمضيات.
ما الفرق بين الخزامى والريحان؟
الريحان أكثر ورقية وخضرة، وقد يحمل جوانب يانسونية أو متبلّة حسب الخامة.
أما الخزامى فأكثر زهرية وعطرية.
ويمكن استخدامهما مع البرغموت والفيتيفر للحصول على عطر أخضر وعطري حديث.
ما الفرق بين الخزامى والبابونج؟
البابونج يمكن أن يحمل جوانب عشبية وفاكهية وشبيهة بالشاي تختلف حسب النوع.
أما Lavender فهويتها أكثر وضوحًا في المزج بين الأعشاب والزهور.
ويمكن الجمع بينهما في التركيبات العشبية الناعمة.
ما علاقة الخزامى بعطور الفوجير؟
الخزامى من أهم النوتات المرتبطة بعائلة Fougère.
فهي تقدم القلب العطري والزهرية العشبية التي يمكن ربطها بالحمضيات في الأعلى وبالتونكا والكومارين والطحالب والأخشاب في القاعدة.
ويضاف إليها أحيانًا إكليل الجبل والمريمية والنعناع وإبرة الراعي والتوابل لتوسيع الشخصية العطرية.
ولهذا نجد Lavender في عدد كبير من العطور الكلاسيكية والحديثة التي تستلهم بنية الفوجير.
هل كل عطر Lavender هو Fougère؟
لا.
يمكن استخدام الخزامى في عطر حمضي أو خشبي أو عنبري أو جورماند من دون أن يصبح العطر فوجير.
العائلة النهائية تعتمد على البنية الكاملة وليس على وجود Lavender وحدها.
إلى أي عائلة عطرية تنتمي الخزامى؟
يمكن أن تظهر الخزامى في عدة عائلات:
- العطور العطرية Aromatic.
- عطور الفوجير.
- العطور العشبية.
- العطور الزهرية.
- العطور الحمضية العطرية.
- العطور الخضراء.
- العطور الخشبية.
- العطور العنبرية.
- عطور التبغ.
- العطور البودرية.
- بعض العطور الجورماند.
- العطور المسكية النظيفة.
لماذا تستخدم الخزامى في صناعة العطور؟
- لإضافة انتعاش عطري.
- لربط الزهور بالأعشاب.
- لبناء عطور الفوجير.
- لدعم البرغموت والحمضيات.
- للعمل مع المريمية وإكليل الجبل.
- لإضافة نظافة إلى المسك.
- لربط التونكا بالأجزاء العطرية.
- لدعم التبغ.
- لموازنة الفانيليا والعنبر.
- لإضافة طابع كلاسيكي أو حديث حسب التركيبة.
الخزامى في العطور الحمضية
البرغموت من أفضل المكونات مع Lavender.
فالحمضيات تبرز الانتعاش، بينما تمنح الخزامى المقدمة عمقًا عشبيًا وزهريًا.
ويعمل الليمون والجريب فروت والبرتقال واليوسفي كذلك بصورة جيدة.
ويمكن للفيتيفر أو الأرز أن يمنحا التركيبة قاعدة جافة.
الخزامى في العطور الخشبية
عندما تدمج الخزامى مع الأخشاب تصبح أقل زهرية وأكثر جفافًا.
ومن أبرز الأخشاب المناسبة:
- خشب الأرز.
- خشب الصندل.
- الفيتيفر.
- السرو.
- العرعر.
- الباتشولي.
- خشب الكشمير.
- الأمبروكسان.
الخزامى في العطور العنبرية
يمكن للخزامى أن تضيف هواءً إلى قاعدة عنبرية ثقيلة.
وتعمل بصورة جميلة مع البنزوين واللابدانوم والصندل والتونكا والفانيليا.
وتصبح النتيجة أكثر دفئًا من الفوجير التقليدي مع الاحتفاظ بالشخصية العطرية.
الخزامى في عطور التبغ
التبغ والخزامى من التركيبات الكلاسيكية المناسبة للعطور الجافة والدافئة.
فالخزامى تقدم الإشراق والعطرية، بينما يعطي التبغ العمق والجفاف.
وتعمل التونكا والفانيليا والأرز وجوزة الطيب معهما بصورة ممتازة.
الخزامى في العطور الجورماند
رغم طبيعتها العشبية، دخلت الخزامى في عدد كبير من العطور الجورماند الحديثة.
وتعمل بصورة خاصة مع:
- الفانيليا.
- التونكا.
- العسل.
- اللوز.
- القهوة.
- الشوكولاتة.
- الكراميل بجرعات متوازنة.
والميزة أن Lavender تستطيع تقديم تباين عشبي يمنع الحلاوة من أن تكون مسطحة.
الخزامى في العطور البودرية
يمكن بناء اتجاه بودري باستخدام الخزامى مع السوسن والهيلوتروب والتونكا والمسك.
وتصبح الرائحة أكثر نعومة وأقل خضرة من Lavender العطرية التقليدية.
أشهر المكونات التي تنسجم مع الخزامى
الخزامى والبرغموت
من أهم تناغمات صناعة العطور.
البرغموت يقدم إشراقًا حمضيًا، بينما تضيف الخزامى القلب العشبي الزهري.
الخزامى والليمون
الليمون يزيد الانتعاش ويجعل الخزامى أكثر إشراقًا.
ويعمل المزيج بصورة جيدة مع إكليل الجبل والمسك.
الخزامى والجريب فروت
الجريب فروت أكثر جفافًا ومرارة، ولذلك يناسب العطور الخشبية والعطرية الحديثة.
الخزامى والبرتقال
البرتقال يضيف حلاوة حمضية ويجعل الخزامى أكثر دفئًا.
ويكون المزيج مناسبًا مع الفانيليا أو التونكا.
الخزامى وإكليل الجبل
من أكثر العلاقات العشبية شهرة.
إكليل الجبل أكثر كافورية وخضرة، بينما الخزامى تضيف الزهور والنعومة.
الخزامى وClary Sage
المريمية المتصلبة تدعم الجانب العطري وتضيف التبن والشاي والدفء.
ويكون الاتفاق مناسبًا للفوجير والتبغ والأخشاب.
الخزامى والريحان
الريحان يضيف خضرة ورقية إلى الخزامى.
ويعمل البرغموت والفيتيفر بصورة جميلة معهما.
الخزامى والنعناع
النعناع يزيد البرودة ويجعل المقدمة شديدة الانتعاش.
ويكون الليمون والمسك مناسبين لإكمال الاتجاه.
الخزامى والهيل
الهيل يضيف توابل خضراء ومنعشة.
ويعمل بصورة جميلة مع البرغموت والأرز والصندل.
الخزامى والفلفل الأسود
الفلفل الأسود يزيد الجفاف والتوابل ويعطي Lavender شخصية أكثر حدة.
الخزامى والفلفل الوردي
الفلفل الوردي يضيف إشراقًا وفاكهية، ويجعل التركيبة أكثر خفة وحيوية.
الخزامى والفلفل السيشواني
الفلفل السيشواني يضيف توابل حمضية وقشرية مشرقة.
ويعمل بصورة خاصة مع الجريب فروت والفيتيفر.
الخزامى والزنجبيل
الزنجبيل يضيف حدة ولمسة حمضية متبلّة.
ويكون المزيج مناسبًا للعطور الصيفية والمنعشة.
الخزامى والكزبرة
زيت ثمار الكزبرة أكثر نعومة وعطرية ويمكنه دعم الخزامى من دون زيادة الحرارة.
ويعمل الاثنان بصورة جميلة مع البرغموت والأرز.
الخزامى وجوزة الطيب
جوزة الطيب تضيف دفئًا وخشبًا ناعمًا.
ويكون الصندل والتونكا مناسبين معهما.
الخزامى والقرفة
القرفة أكثر حلاوة ودفئًا.
ويمكن استخدامها لتغيير Lavender من عطر منعش إلى اتجاه أكثر شتوية.
الخزامى والورد
الورد والخزامى يجمعان نوعين مختلفين من الزهور.
الورد أكثر امتلاءً، بينما Lavender أكثر عشبية، ولذلك يمكن أن يصنعا قلبًا زهريًا معقدًا.
الخزامى وإبرة الراعي
إبرة الراعي من أفضل الروابط بين الخزامى والورد بسبب شخصيتها الزهرية الخضراء.
الخزامى وزهر البرتقال
زهر البرتقال يضيف إشراقًا زهريًا ويعمل بصورة جميلة مع البرغموت والخزامى.
الخزامى والسوسن
السوسن يضيف الجفاف والبودرة، ويحول Lavender إلى اتجاه أكثر نعومة وأناقة.
الخزامى والهيلوتروب
الهيلوتروب يزيد البودرة والنعومة ويعمل بصورة خاصة مع التونكا واللوز.
الخزامى وخشب الأرز
من أفضل القواعد للعطور العطرية الجافة.
الأرز يمنح Lavender نهاية خشبية واضحة وغير شديدة الحلاوة.
الخزامى والفيتيفر
الفيتيفر ترابي وجذري وجاف.
ويعمل بصورة ممتازة مع الخزامى والبرغموت والجريب فروت.
الخزامى وخشب الصندل
الصندل يجعل Lavender أكثر نعومة وكريمية.
ويكون مناسبًا مع التونكا والفانيليا والهيل.
الخزامى والسرو
السرو أخضر وجاف وخشبي، ويعطي الخزامى اتجاهًا أكثر طبيعيًا وغابيًا.
الخزامى والعرعر
العرعر يضيف صنوبرية وانتعاشًا إلى الطابع العشبي.
ويكون مناسبًا للعطور الجافة والمنعشة.
الخزامى والباتشولي
الباتشولي أكثر عمقًا وترابية.
وتمنح الخزامى الجزء العلوي إشراقًا قبل ظهور القاعدة.
الخزامى وطحلب البلوط
من التركيبات المرتبطة بقوة بعالم الفوجير.
طحلب البلوط يقدم الأرض والخضرة الداكنة، بينما الخزامى تقدم الإشراق العطري.
الخزامى وخشب الكشمير
Cashmeran أو اتفاق خشب الكشمير يضيف دفئًا ومخملية إلى Lavender.
الخزامى والأمبروكسان
الأمبروكسان يعطي قاعدة خشبية عنبرية جافة، ويجعل الخزامى أكثر تجريدًا وحداثة.
الخزامى والمسك
المسك يجعل الشخصية أكثر نظافة ونعومة وقربًا من البشرة.
وهو من أفضل الاختيارات لعطور Lavender اليومية.
الخزامى والتونكا
من أشهر التناغمات المرتبطة بالفوجير.
التونكا تضيف الدفء والحلاوة والبودرة إلى Lavender العشبية.
الخزامى والفانيليا
الفانيليا تحول الخزامى إلى اتجاه أكثر دفئًا وحلاوة.
ويظهر هذا المزيج بصورة واضحة في كثير من العطور الجورماند والعنبرية الحديثة.
الخزامى والبنزوين
البنزوين يضيف البلسم والحلاوة إلى الخلفية العطرية.
الخزامى واللبان
اللبان راتنجي وجاف ويعمل بصورة جميلة مع Lavender والأرز وإكليل الجبل.
الخزامى والتبغ
التبغ يضيف الجفاف والدفء بينما تمنح الخزامى التركيبة إشراقًا عطريًا.
ويكون التونكا والأرز وجوزة الطيب مناسبين معهما.
الخزامى والقهوة
القهوة والخزامى مزيج متباين وغير تقليدي.
القهوة أكثر تحميصًا ومرارة، بينما Lavender زهرية وعشبية.
وتستطيع الفانيليا والتونكا ربطهما.
الخزامى والعسل
العسل يزيد الحلاوة والدفء ويمكن أن يجعل النوتة أكثر زهرية وغنى.
أين تظهر الخزامى في هرم العطر؟
تظهر الخزامى كثيرًا في المقدمة والقلب.
فالانتعاش والجوانب العطرية تكون واضحة في البداية، ثم تستمر الشخصية الزهرية والعشبية مع تطور العطر.
وبعد ذلك يمكن أن ترتبط بالتونكا والأخشاب والمسك والطحالب في القاعدة.
ولا توجد قاعدة تلزم بوضع Lavender في طبقة واحدة فقط.
- المقدمة: برغموت، ليمون.
- القلب: خزامى، مريمية، إبرة الراعي.
- القاعدة: تونكا، طحلب البلوط، فيتيفر، أرز.
- المقدمة: جريب فروت، فلفل سيشوان.
- القلب: خزامى، إكليل الجبل، هيل.
- القاعدة: أرز، أمبروكسان، فيتيفر، مسك.
- المقدمة: برغموت، خزامى.
- القلب: هيلوتروب، لوز، تونكا.
- القاعدة: فانيليا، صندل، مسك.
- المقدمة: برغموت، فلفل أسود.
- القلب: خزامى، Clary Sage، جوزة الطيب.
- القاعدة: تبغ، تونكا، أرز، فانيليا.
- المقدمة: برغموت، فلفل وردي.
- القلب: خزامى، ورد، إبرة الراعي.
- القاعدة: صندل، مسك، باتشولي.
- المقدمة: برتقال، هيل.
- القلب: خزامى، مريمية، جوزة الطيب.
- القاعدة: بنزوين، فانيليا، صندل، أمبروكسان.
هل الخزامى من النوتات العليا؟
يمكن أن تظهر منذ المقدمة بسبب الجوانب المنعشة والعطرية، لكنها تستطيع كذلك الاستمرار بوضوح في القلب.
ولهذا تعد من المواد الجيدة للربط بين الحمضيات في الأعلى والأخشاب أو التونكا في الأسفل.
هل الخزامى ثابتة في العطر؟
يعتمد ذلك على الخامة والصيغة والتركيز.
قد تتراجع الجوانب المشرقة أولًا، بينما تبقى الشخصية العطرية جزءًا من القلب لفترة أطول.
وتستطيع التونكا والأخشاب والمسك والعنبر دعم الانطباع العام بعد تراجع المكونات الأكثر تطايرًا.
هل الخزامى فواحة؟
يمكن أن تكون واضحة جدًا بسبب شخصيتها المعروفة وسهولة التعرف عليها.
لكن الفوحان النهائي لا يعتمد على Lavender وحدها، بل على كامل الصيغة والتركيز.
هل الخزامى مناسبة للصيف؟
نعم، وهي من أفضل النوتات للأجواء الدافئة عندما تدمج مع:
- البرغموت.
- الليمون.
- الجريب فروت.
- النعناع.
- إكليل الجبل.
- الهيل.
- الشاي.
- الفيتيفر.
- الأرز.
- المسك.
هل الخزامى مناسبة للشتاء؟
نعم أيضًا.
ويمكن جعلها أكثر دفئًا باستخدام:
- الفانيليا.
- التونكا.
- خشب الصندل.
- التبغ.
- العنبر.
- البنزوين.
- جوزة الطيب.
- القرفة.
- الباتشولي.
هل الخزامى مناسبة للنهار؟
نعم، وتعد من النوتات المميزة للعطور اليومية النظيفة والعطرية.
وتعمل بصورة خاصة مع الحمضيات والأخشاب الجافة والمسك.
هل الخزامى مناسبة للمساء؟
نعم عندما تدمج مع التبغ والفانيليا والتونكا والعنبر والصندل.
وتصبح في هذه الحالة أكثر دفئًا وامتلاءً.
هل عطور الخزامى للرجال أم النساء؟
الخزامى ليست مرتبطة بجنس محدد.
وقد ارتبطت تاريخيًا بعدد كبير من العطور الرجالية العطرية والفوجيرية، لكنها تستخدم كذلك في العطور النسائية والمشتركة والجورماند الحديثة.
المكونات المحيطة بها هي التي تحدد الاتجاه النهائي.
هل الخزامى مناسبة للعطور الرجالية؟
نعم، خصوصًا مع البرغموت والفلفل الأسود والمريمية والأرز والفيتيفر والتونكا.
هل الخزامى مناسبة للعطور النسائية؟
نعم، وتعمل بصورة جميلة مع الورد وزهر البرتقال والسوسن والهيلوتروب والفانيليا والصندل والمسك.
هل الخزامى مناسبة مع الأمبروكسان؟
نعم.
الأمبروكسان يضيف جفافًا خشبيًا عنبريًا، بينما Lavender تقدم الزهور والأعشاب والانتعاش.
هل الخزامى مناسبة مع خشب الكشمير؟
نعم.
خشب الكشمير أو Cashmeran يضيف دفئًا ومخملية ويصنع تباينًا جيدًا مع الجزء العشبي.
هل الخزامى مناسبة مع السرو؟
نعم، فالسرو أخضر وجاف وخشبي.
ويعمل مع Lavender بصورة ممتازة في العطور العطرية والخشبية.
هل الخزامى مناسبة مع العرعر؟
نعم، ويضيف العرعر صنوبرية وانتعاشًا وجفافًا إلى الشخصية العشبية.
هل الخزامى مناسبة مع طحلب البلوط؟
نعم، ويعد هذا من أكثر التناغمات أهمية في بنية عطور الفوجير.
هل زيت الخزامى آمن في صناعة العطور؟
يستخدم Lavender Oil وLavender Absolute في صناعة الروائح، لكن الخامات الطبيعية المركزة يجب التعامل معها وفق تركيب الخامة الفعلية والمنتج النهائي.
ولا ينبغي افتراض أن كل مادة تحمل اسم Lavender لها التركيب نفسه، لأن الزيت الطبيعي يتغير بين الأصناف والمناطق والمحاصيل.
كما تختلف Lavandula angustifolia عن Lavandin وSpike Lavender في التركيب، لذلك لا ينبغي نقل نسبة استخدام من خامة إلى أخرى تلقائيًا.
راجع وثائق المورد، بما فيها SDS وأي شهادة توافق IFRA متاحة، ومعايير IFRA الحالية ذات الصلة.
هل هناك نسبة IFRA واحدة لكل زيت خزامى؟
لا ينبغي افتراض وجود نسبة واحدة عامة تنطبق على كل المنتجات والخامات.
فالزيوت الطبيعية تحتوي على مكونات متعددة، كما تختلف فئات المنتجات النهائية ومتطلبات المورد والتركيب.
والأفضل تقييم المادة التجارية الفعلية بدل الاعتماد على رقم منشور باسم Lavender بصورة عامة.
هل يمكن استخدام Lavender Oil مباشرة على البشرة؟
الزيت الأساسي خامة عطرية مركزة وليس مساويًا للعطر النهائي المخفف.
وعند تصنيع منتج عطري يجب تقييم المادة ضمن الصيغة النهائية حسب الاستخدام المقصود ووثائق المورد ومتطلبات السلامة ذات الصلة.
هل وجود Lavender في قائمة النوتات يعني وجود زيت طبيعي؟
ليس بالضرورة.
يمكن للعطار استخدام Lavender Oil أو Lavender Absolute أو أجزاء مجزأة من الخامة أو مواد عطرية منفردة أو اتفاقًا كاملاً.
وقائمة النوتات تصف التجربة الشمية ولا تكشف الصيغة الكاملة.
لماذا تختلف رائحة Lavender بين عطر وآخر؟
يمكن أن يرجع ذلك إلى:
- استخدام True Lavender أو Lavandin.
- استخدام Spike Lavender.
- استخدام الزيت أو Absolute.
- استخدام خامة طبيعية أو Accord.
- اختلاف الصنف والمنشأ.
- وجود الحمضيات.
- وجود الأعشاب الأخرى.
- وجود التونكا.
- وجود الفانيليا.
- وجود الأخشاب.
- وجود المسك.
- تركيز النوتة داخل الصيغة.
فمع البرغموت تصبح Lavender أكثر إشراقًا، ومع إكليل الجبل أكثر عشبية، ومع التونكا أكثر فوجيرية ودفئًا، ومع الفانيليا أكثر حلاوة، ومع الأرز والفيتيفر أكثر جفافًا.
كيف تختار عطر الخزامى المناسب لك؟
- إذا كنت تحب العطور النظيفة والمنعشة، ابحث عن Lavender مع البرغموت والليمون والمسك.
- إذا كنت تحب الفوجير، ابحث عنها مع التونكا وطحلب البلوط والفيتيفر.
- إذا كنت تحب الأعشاب، جربها مع إكليل الجبل والمريمية والنعناع.
- إذا كنت تريد عطرًا جافًا، ابحث عن Lavender مع الأرز والفيتيفر والفلفل الأسود.
- إذا كنت تحب العطور الخضراء، جرب الخزامى مع الريحان والسرو والعرعر.
- إذا كنت تحب العطور الحلوة، ابحث عن Lavender مع الفانيليا والتونكا.
- إذا كنت تحب العطور البودرية، جربها مع السوسن والهيلوتروب والمسك.
- إذا كنت تحب التبغ، ابحث عن الخزامى مع Clary Sage والتبغ والتونكا.
- إذا كنت تريد عطرًا صيفيًا، اختر Lavender مع الجريب فروت والبرغموت والفيتيفر.
- إذا كنت تريد عطرًا شتويًا، ابحث عنها مع الفانيليا والصندل والعنبر.
- إذا كنت لا تحب الرائحة الكافورية القوية، ابحث عن تركيبة أكثر نعومة من Lavandula angustifolia بدل خامة Lavandin أو Spike Lavender بارزة.
- إذا كنت تحب العطور العطرية القوية، فقد يناسبك Lavandin مع الأعشاب والأخشاب.
- إذا رأيت كلمة Lavender فقط، لا تفترض نوع النبات أو الخامة المستخدمة من قائمة النوتات وحدها.
- جرّب العطر على البشرة واتركه يتطور؛ فقد تبدأ الخزامى عشبية ومشرقة ثم تصبح أكثر خشبية أو بودرية أو حلوة في القاعدة.
أسئلة شائعة عن الخزامى في العطور
ما هي الخزامى في العطور؟
نوتة زهرية وعشبية وعطرية تستخدم لإضافة الانتعاش والخضرة والنعومة، ويمكن إنتاجها بخامات طبيعية أو باتفاق عطري.
ما الاسم العلمي للخزامى الحقيقية؟
من أهم الأنواع المستخدمة في صناعة العطور Lavandula angustifolia Mill..
إلى أي فصيلة تنتمي الخزامى؟
تنتمي إلى فصيلة Lamiaceae.
ما موطن Lavandula angustifolia الطبيعي؟
تسجل Kew نطاقها الطبيعي من شمال شرق إسبانيا إلى إيطاليا، وتشمل مناطقها الأصلية فرنسا وإيطاليا وإسبانيا.
ما هي رائحة الخزامى؟
زهرية وعشبية ومنعشة وعطرية، ويمكن أن تظهر فيها جوانب خضراء وكافورية ومتبلّة وفاكهية أو شبيهة بالتبن حسب الخامة.
هل الخزامى زهرية أم عشبية؟
هي الاثنين معًا، وهذا من أهم أسباب مرونتها في صناعة العطور.
هل الخزامى حلوة؟
لديها حلاوة عطرية خفيفة، لكنها أقل حلاوة من الفانيليا والتونكا.
هل الخزامى كافورية؟
يمكن أن تكون كذلك بدرجات متفاوتة، ويكون الجانب الكافوري أكثر وضوحًا في بعض أنواع وخامات Lavandula.
ما هو Lavender Essential Oil؟
هو الزيت المتطاير الناتج عن تقطير الأجزاء العطرية من نبات الخزامى.
ما الجزء المستخدم لإنتاج زيت Lavandula angustifolia؟
تستخدم السيقان والأزهار في خامات تجارية موثقة مثل Lavender Oil France لدى IFF.
كيف يتم استخراج زيت الخزامى؟
من الطرق المستخدمة التقطير المائي للأجزاء المزهرة والسيقان.
ما هو Lavender Absolute؟
خلاصة عطرية تنتج بالاستخلاص بالمذيب ثم التنقية، وتختلف عن الزيت المقطر في طريقة الإنتاج والملف العطري.
ما أهم مكونات زيت الخزامى؟
تتكرر مواد مثل Linalool وLinalyl Acetate وLavandulyl Acetate وβ-Ocimene وTerpinen-4-ol وغيرها بنسب تختلف بين الخامات.
ما هو Linalool؟
مركب عطري متطاير يوجد في عدد كبير من الزيوت الطبيعية ومنها Lavender Oil.
ما صيغة Linalool؟
C10H18O.
ما هو Linalyl Acetate؟
مركب متطاير مهم يظهر بوصفه أحد المكونات الرئيسية في كثير من زيوت Lavandula angustifolia.
ما صيغة Linalyl Acetate؟
C12H20O2.
هل Linalool وLinalyl Acetate هما زيت الخزامى؟
لا. هما مكونان داخل خليط طبيعي أكثر تعقيدًا.
ما الفرق بين Lavender وLavandin؟
Lavender الحقيقي يرتبط بـLavandula angustifolia، بينما Lavandin هو Lavandula × intermedia، وهو هجين بين L. angustifolia وL. latifolia.
هل Lavandin نبات مستقل؟
هو هجين نباتي مقبول تصنيفيًا باسم Lavandula × intermedia.
هل Lavandin أكثر كافورية؟
يمكن أن يكون الجانب الكافوري أوضح في العديد من خاماته، لكن التركيب يختلف بين الأصناف والمحاصيل.
ما هو Lavandin Grosso؟
أحد أشهر الأصناف التجارية من Lavandin، ويستخدم لإنتاج زيوت عطرية ذات شخصية زهرية وعشبية وكافورية.
ما الفرق بين Lavender وSpike Lavender؟
True Lavender هو Lavandula angustifolia، بينما Spike Lavender هو Lavandula latifolia.
هل Spike Lavender أكثر كافورية؟
في الدراسات المقارنة ظهرت عينات Lavandula latifolia بمستويات أعلى من 1,8-Cineole وCamphor مقارنة بعينات L. angustifolia، لكن النسب تختلف بين الخامات.
ما الفرق بين Lavandin وSpike Lavender؟
Spike Lavender نوع مستقل هو L. latifolia، بينما Lavandin هجين بين L. angustifolia وL. latifolia.
ما الفرق بين Lavender وClary Sage؟
Clary Sage أكثر دفئًا ويمكن أن تحمل جوانب تبن وشاي وعنبر، بينما Lavender أكثر وضوحًا في الزهور والأعشاب والانتعاش.
ما الفرق بين Lavender وإكليل الجبل؟
إكليل الجبل أكثر خضرة وكافورية وراتنجية، بينما الخزامى أكثر زهرية ونعومة.
هل الخزامى من مكونات الفوجير؟
نعم، وهي من أهم النوتات المرتبطة ببنية عطور الفوجير.
هل كل عطر خزامى فوجير؟
لا، يمكن استخدام Lavender في عائلات كثيرة أخرى.
هل الخزامى مناسبة مع البرغموت؟
نعم، وهو من أشهر التناغمات معها.
هل الخزامى مناسبة مع الليمون؟
نعم، ويزيد الليمون الانتعاش والإشراق.
هل الخزامى مناسبة مع إكليل الجبل؟
نعم، ويعطي الاثنان قلبًا عشبيًا وعطريًا واضحًا.
هل الخزامى مناسبة مع المريمية؟
نعم، وخصوصًا Clary Sage في العطور العطرية والفوجيرية والتبغ.
هل الخزامى مناسبة مع الهيل؟
نعم، ويضيف الهيل توابل خضراء ومنعشة.
هل الخزامى مناسبة مع الفلفل الأسود؟
نعم، ويجعل الفلفل التركيبة أكثر جفافًا وتوابل.
هل الخزامى مناسبة مع الورد؟
نعم، وتخلق علاقة بين الزهور الناعمة والزهور العشبية.
هل الخزامى مناسبة مع الأرز؟
نعم، ويعد خشب الأرز من أفضل القواعد للعطور العطرية الجافة.
هل الخزامى مناسبة مع الفيتيفر؟
نعم، ويضيف الفيتيفر جفافًا وترابية إلى Lavender.
هل الخزامى مناسبة مع الصندل؟
نعم، ويجعلها الصندل أكثر نعومة وكريمية.
هل الخزامى مناسبة مع السرو؟
نعم، ويعطي السرو اتجاهًا أخضر وخشبيًا.
هل الخزامى مناسبة مع العرعر؟
نعم، وخصوصًا في العطور الجافة والعطرية.
هل الخزامى مناسبة مع طحلب البلوط؟
نعم، وهو من التناغمات المعروفة في عائلة الفوجير.
هل الخزامى مناسبة مع الأمبروكسان؟
نعم، ويمكن للأمبروكسان منحها قاعدة خشبية عنبرية حديثة.
هل الخزامى مناسبة مع خشب الكشمير؟
نعم، ويضيف خشب الكشمير الدفء والمخملية.
هل الخزامى مناسبة مع التونكا؟
نعم، وهو من أشهر التناغمات معها خصوصًا في الفوجير.
هل الخزامى مناسبة مع الفانيليا؟
نعم، وتصبح الرائحة أكثر حلاوة ودفئًا.
هل الخزامى مناسبة مع التبغ؟
نعم، ويخلق الاثنان توازنًا بين العطرية والجفاف والدفء.
هل الخزامى مناسبة مع القهوة؟
يمكن أن تعمل معها في العطور الجورماند الحديثة، خصوصًا مع الفانيليا والتونكا.
ما أشهر المكونات التي تنسجم مع الخزامى؟
البرغموت والليمون والجريب فروت والبرتقال وإكليل الجبل والمريمية والريحان والنعناع والهيل والفلفل الأسود والفلفل الوردي والفلفل السيشواني والزنجبيل والكزبرة وجوزة الطيب والورد وإبرة الراعي وزهر البرتقال والسوسن والهيلوتروب وخشب الأرز والفيتيفر والصندل والسرو والعرعر والباتشولي وطحلب البلوط وخشب الكشمير والأمبروكسان والمسك والتونكا والفانيليا والبنزوين واللبان والتبغ والقهوة والعسل.
هل الخزامى مناسبة للصيف؟
نعم، خصوصًا مع الحمضيات والنعناع والفيتيفر والمسك.
هل الخزامى مناسبة للشتاء؟
نعم، خصوصًا مع الفانيليا والتونكا والتبغ والصندل والعنبر.
هل عطور الخزامى للرجال أم النساء؟
تستخدم في العطور الرجالية والنسائية والمشتركة، وتعتمد الشخصية النهائية على بقية المكونات.
هل وجود Lavender في النوتات يعني وجود زيت طبيعي؟
ليس بالضرورة؛ فقد تكون النوتة ناتجة عن زيت طبيعي أو Absolute أو اتفاق عطري من عدة مواد.
خلاصة
تعد الخزامى في صناعة العطور من أكثر النوتات مرونة وتاريخًا، لأنها تجمع بين الزهور والأعشاب والانتعاش والخضرة في شخصية يسهل نقلها من العطور الصيفية الخفيفة إلى التركيبات الشتوية الدافئة.
ومن أهم النباتات المرتبطة بالخزامى الحقيقية Lavandula angustifolia Mill. من فصيلة Lamiaceae، وتنتج منها خامات مثل Lavender Essential Oil وLavender Absolute.
وتصف الخامات التجارية الطبيعية منها بأنها زهرية وعشبية، وقد تحمل جوانب خضراء وفاكهية وكافورية ومتبلّة أو شبيهة بالتبن حسب الصنف والمنشأ وطريقة الإنتاج.
ويعد Linalool وLinalyl Acetate من أهم المركبات التي تتكرر في زيوت Lavandula angustifolia، لكن الزيت الطبيعي لا يمكن اختزاله في هذين المركبين فقط.
كما أن التركيب يتغير بين المحاصيل والأصناف، ولذلك لا توجد نسبة كيميائية واحدة تمثل كل زيوت الخزامى.
ومن أهم الفروق التي يجب فهمها أن Lavender الحقيقي يختلف عن Lavandin؛ فالأخير هو Lavandula × intermedia، وهو هجين طبيعي بين Lavandula angustifolia وLavandula latifolia.
ويختلف الاثنان كذلك عن Spike Lavender الذي يأتي مباشرة من Lavandula latifolia، وهي خامة تميل في كثير من الدراسات إلى مستويات أعلى من 1,8-Cineole وCamphor مقارنة بـL. angustifolia.
ولهذا يمكن أن يبدو True Lavender أكثر نعومة وزهرية، بينما تصبح بعض خامات Lavandin وSpike Lavender أكثر كافورية وعشبية، مع ضرورة تقييم كل خامة بصورة مستقلة.
وتعد الخزامى من أهم نوتات الفوجير، لكنها ليست حكرًا على هذه العائلة؛ فهي تعمل كذلك مع الحمضيات والأخشاب والعنبر والتبغ والفانيليا وحتى القهوة والجورماند.
ومن أفضل مكوناتها المصاحبة البرغموت وإكليل الجبل والمريمية والهيل والورد والأرز والفيتيفر والصندل وطحلب البلوط والتونكا والأمبروكسان والمسك.
وعند اختيار عطر يحتوي على Lavender، انظر إلى المكونات المحيطة بها؛ فمع البرغموت تصبح أكثر إشراقًا، ومع الأعشاب أكثر عطرية، ومع الأرز والفيتيفر أكثر جفافًا، بينما تجعلها الفانيليا والتونكا والصندل أكثر دفئًا ونعومة.
وإذا كنت تريد فهم الخزامى داخل العطر بدقة، فالأفضل دائمًا التفريق بين Lavender وLavandin وSpike Lavender بدل اعتبار جميع هذه الأسماء خامة واحدة.
Kew Science – Lavandula angustifolia Mill.
Kew Science – Lavandula × intermedia Emeric ex Loisel.
Kew Science – Lavandula latifolia Medik.
IFF LMR Naturals – Lavender Oil France
IFF LMR Naturals – Lavender Oil Diva
IFF LMR Naturals – Lavender Absolute H
IFF LMR Naturals – Lavender Absolute Conscious
IFF LMR Naturals – Lavandin Grosso Oil
IFF LMR Naturals – Lavandin Heart
PubMed – Lavandula angustifolia and Lavandula latifolia Essential Oils
PubMed – Lavandula × intermedia Essential Oil Aromatic Profile
PubMed – Comparative Lavender and Lavandin Essential Oil Composition